Георгин цветёт до последнего тепла, и хозяин обычно тянет с выкопкой до упора: куст ещё в бутонах, рука не поднимается. Потом приходит ночной заморозок, ботва чернеет за одну ночь, и дальше счёт идёт на дни. Промедлите неделю, и гниль спустится по стеблю в корневую шейку, где сидят все почки будущего года. Поторопитесь, и клубни уйдут в подвал недозревшими. Ниже разобран весь путь: по какому признаку ловят срок, как обрезать ботву и поддеть гнездо, когда делить его на делёнки, чем пересыпать клубни и что делать с теми, что подгнили в январе.
Почему георгин не зимует в грунте
Георгин пришёл к нам из горных районов Мексики, и зимовки под снегом его клубни не знают. Промерзание земли для них смертельно: ткани клубня водянистые, при серьёзном морозе они рвутся изнутри и превращаются в кашу. Вместе с клубнями гибнет корневая шейка, а без неё уцелевшая часть гнезда уже бесполезна.
Вторая беда в грунте это сырость. Клубень не спит мёртвым сном, он продолжает дышать всю зиму. В холодной мокрой земле, где воздуха почти нет, мокрая гниль забирает гнездо за месяц-полтора, даже если настоящих морозов ещё не было.
Сравнение с соседями по цветнику объясняет разницу быстрее любой теории. Тюльпану холод нужен: без долгой зимовки в земле цветочная почка внутри луковицы не тронется в рост, поэтому его и сажают осенью. Роза остаётся на месте под сухим воздушным укрытием, потому что зимует у неё одревесневший побег, и правила такой зимовки разобраны в материале про уход за розами в саду. Под георгином лежит запас воды и крахмала, которому промёрзший грунт не оставляет шансов ни под каким укрытием.
На юге с мягкой бесснежной зимой георгины иногда оставляют в земле: на высокой сухой гряде, под толстым слоем сухой мульчи поверх обрезанного куста. Способ срабатывает через раз, и в оттепель гнёзда чаще выпревают, чем вымерзают. В средней полосе, на Урале и в Сибири путь один: выкопать, просушить, убрать в подвал.
Когда выкапывать георгины: срок считают от первого заморозка
Коротко: копают через 3-7 дней после того, как первый ночной заморозок побил ботву и она почернела. До заморозка клубни добирают вес и вызревают, после него почерневший стебель начинает гнить, и гниль идёт вниз, к почкам. Календарь тут вторичен: на юге срок приходится на конец октября и ноябрь, в Сибири на вторую половину сентября.
Заморозок работает сигналом по двум причинам. Пока лист живой, куст гонит питание вниз, клубни наливаются, а на корневой шейке дозревают почки возобновления. Побитая морозом ботва эту работу обрывает: лист чернеет и обвисает за одну ночь, стебель превращается в мокрую трубку.
Дальше счёт идёт на дни. Три-семь суток после почернения нужны шейке, чтобы почки дозрели, а кожица клубней слегка загрубела. Затягивать сверх этого срока опасно: по влажному почерневшему стеблю в шейку спускается гниль, и весной вы находите гнездо с мягкой сердцевиной.
Что сдвигает срок в ту или другую сторону
Погода после заморозка решает многое. Сухая прохладная осень позволяет держать гнёзда в земле до 10-14 дней после того, как ботву прихватило. Затяжные дожди при стабильном плюсе, наоборот, разгоняют гниение, и копать приходится на третий или четвёртый день.
Второй ограничитель это прогноз на серьёзный минус. Промерзание верхнего слоя земли на 5-7 см губит корневую шейку, которая лежит у самой поверхности. Обещают -5 и ниже сразу после первого лёгкого заморозка, значит георгины выкапывают немедленно, не выдерживая никаких дней.
Молодые кусты первого года и растения, выращенные из семян, копают в те же сроки. Клубеньки у них мельче и сохнут быстрее, поэтому таким гнёздам нужен субстрат поплотнее и ревизия почаще.
| Регион | Когда обычно бьёт первый заморозок | Окно выкопки | Что учесть |
|---|---|---|---|
| Юг: Кубань, Ставрополье, Крым, Ростовская область | конец октября и ноябрь | с конца октября по середину ноября | тепло держится долго, торопиться некуда |
| Средняя полоса и Черноземье | последняя декада сентября и первая половина октября | с первых чисел по вторую декаду октября | часто идут дожди, копают ближе к нижней границе срока |
| Северо-Запад | вторая половина сентября | с конца сентября по первые числа октября | сырая осень, сушка занимает больше дней |
| Урал | середина сентября | вторая половина сентября | заморозок нередко приходит сразу сильным |
| Сибирь | первая декада сентября | с середины по конец сентября | окно короткое, землю прихватывает рано |
Таблица задаёт ориентир, дальше смотрят на конкретную осень: в тёплый год заморозок опаздывает на пару недель, в холодный приходит раньше обычного. Разница есть и внутри участка. В низине и у пруда мороз бьёт на несколько дней раньше, чем на склоне и у стены дома, поэтому соседские георгины успевают почернеть, пока ваши стоят зелёными.
Как обрезать стебли перед выкопкой
Ботву срезают в тот же день, когда её побило морозом, оставляя пенёк высотой 10-15 см. Срез вровень с землёй открывает корневую шейку, и первый же дождь заливает воду прямо к почкам.
Пенёк нужен для трёх дел сразу: за него держат гнездо при выкопке и переноске, к нему привязывают бирку с названием сорта, по нему ориентируются при делении, когда режут шейку через остаток стебля.
Порядок работы такой:
- Подпишите бирку и привяжите её к пеньку раньше, чем возьмётесь за вилы. Гнёзда разных сортов на земле смешиваются мгновенно, а по клубню сорт уже не узнать.
- Снимите ботву секатором или сучкорезом на высоте 10-15 см от земли. Толстые стебли старых кустов удобнее пилить ножовкой.
- Протирайте лезвие спиртом между кустами. Вирусные болезни георгина расходятся по цветнику с соком, оставшимся на инструменте.
- Прикройте срез, если до выкопки остаётся несколько дней и обещают дожди. Полый стебель работает воронкой, вода стекает по нему прямо в шейку.
- Уберите с грядки всю срезанную ботву. В листьях и стеблях зимует часть болезней, в компост георгинную ботву кладут только здоровую.
Обрезанные кусты стоят пеньками до дня выкопки, и это удобный момент пройти цветник целиком. У соседних многолетников правила свои: часть срезают под ноль, часть оставляют до весны, часть не трогают вовсе, и всё это собрано в материале про обрезку многолетников осенью.
Как выкопать гнездо, не сломав корневую шейку
Копают вилами по кругу, отступив от пенька 25-30 см, и выталкивают гнездо снизу вверх. Тянуть за пенёк нельзя: шейка отрывается от клубней, и делёнки остаются без единой почки.
Устройство гнезда объясняет всю осторожность. Клубни висят на шейке гроздью и расходятся в стороны на 20-30 см, а глазки сидят только на самой шейке у основания стебля. На теле клубня почек нет вообще, поэтому оторванный клубень весной не даст ростка и годится разве что на выброс.
- Выберите сухой день. Мокрая земля липнет к клубням комом, и очистить такое гнездо, ничего не повредив, почти невозможно.
- Обкопайте куст по кругу вилами, отступив 25-30 см от пенька, погружая зубья на полный штык с трёх или четырёх сторон.
- Подденьте гнездо снизу и приподнимите его вилами, придерживая пенёк свободной рукой.
- Стряхните землю лёгким покачиванием, без ударов о лопату и о край ведра. От удара клубень трескается у шейки, и трещину вы обнаружите только в подвале.
- Переверните гнездо пеньком вниз и оставьте на пару часов. Из полого стебля стечёт вода, которая иначе уйдёт в шейку.
Лопата в этой работе проигрывает вилам. Узкое лезвие идёт вертикально и режет крайние клубни, лежащие дальше, чем кажется сверху. Взять вилы негде, значит копайте лопатой с отступом 35-40 см и подрезайте землю наклонными пластами, заводя лезвие под гнездо.
Мыть клубни или чистить насухо
Оба способа рабочие, выбирают по погоде и по тому, где будет сохнуть гнездо. Мойка из шланга смывает землю из складок между клубнями, обнажает порезы и начавшуюся гниль, заодно уносит слизней и личинок. Сохнет вымытое гнездо заметно дольше, зато при делении и зимней ревизии видно каждую мелочь.
Сухая очистка проще. Гнездо раскладывают под навесом на 3-5 часов, земля подсыхает и отваливается сама, остатки снимают руками. Тонкий слой земли на клубнях потом работает чехлом и притормаживает усыхание. Минус вытекает из того же: под землёй не разглядеть ни трещин, ни первых пятен гнили.
Компромисс простой. Выкопка идёт в дождь и сушить негде, значит землю оставляют. Есть сарай или веранда с движением воздуха, значит гнёзда моют, потому что мытый клубень зимует ровнее и весь на виду. Воду берут холодную, из шланга без сильного напора, щёткой по кожице не трут.
Делить гнездо осенью или весной
Оба срока рабочие, и выбор идёт по опыту. Осеннее деление проще физически и экономит место в подвале, весеннее надёжнее по почкам: к апрелю глазки набухают и хорошо видны.
Осенью шейка ещё мягкая, её берёт обычный острый нож, свежие срезы успевают затянуться до закладки. Каждая делёнка сохнет и обрабатывается отдельно, внутренняя гниль обнаруживается сразу, а не в феврале. Расплата одна: почки в это время едва заметны, и новичок легко отрезает клубень без глазка.
Весной гнездо зимует целиком и теряет меньше влаги, потому что общая площадь срезов у него меньше. К моменту деления почки набухли, ошибиться сложно. Трудности тоже понятны: за зиму шейка деревенеет, нож идёт туго, нужен крепкий секатор, а загнившее внутри гнездо пропадает целиком.
Правило деления от срока не зависит. На каждой делёнке должен остаться кусок корневой шейки хотя бы с одной живой почкой плюс один или два целых клубня со своей перемычкой. Клубень, отрезанный от шейки, весной не прорастёт никогда.
Как режут гнездо:
- Разрежьте шейку пополам через остаток стебля, ведя нож сверху вниз. Гнездо разваливается на две половины, и дальше работать намного проще.
- Разберите половины на делёнки, отсекая по одному или два клубня с участком шейки.
- Обрежьте тонкие корни и мочку у основания клубней. Зимой они всё равно засохнут, а в песке становятся первым очагом плесени.
- Укоротите длинные тонкие хвостики клубней и срежьте повреждённые места до здоровой ткани.
- Выбраковывайте полые и дряблые клубни. У старых гнёзд центральный материнский клубень часто пустой внутри, толку от него нет.
Молодое гнездо первого года иногда не делят вовсе: клубней в нём три или четыре, места оно занимает немного. Гнездо возрастом от трёх лет делить обязательно, иначе куст загущается, стебли идут тонкими, цветки мельчают.
Обработка срезов и сушка клубней
Срезы подсушивают и присыпают, гнёзда обеззараживают и только потом сушат 3-7 дней в прохладном проветриваемом месте. Клубень, убранный в ящик сырым, начинает гнить в первые же две недели.
Обеззараживают замачиванием на 20-30 минут в растворе фунгицида или в розовом растворе марганцовки. Норму фунгицида берут с упаковки, у разных производителей она отличается. Работают в перчатках, в отдельной посуде, которую потом не используют для еды; остатки раствора не выливают в водоём, в колодец и на грядки, препараты между собой не смешивают.
Подсохшие срезы припудривают толчёным древесным углём, золой или коллоидной серой. Смысл в том, чтобы рана затянулась пробковой корочкой раньше, чем на неё сядут споры.
Сушат при +15…+20 градусах первые сутки, дальше при +10…+15, в тени и при движении воздуха. Веранда, сарай, гараж и застеклённая лоджия подходят, солнце и батарея нет. Пересушенный клубень сморщивается ещё до закладки и до весны не дотягивает.
Первые часы гнёзда держат пеньком вниз, чтобы из полого стебля вышла вода. Мытые клубни сохнут дольше немытых, иногда до 8-10 дней. Готовность видна по кожице: она матовая и сухая на ощупь, срезы затянулись, земля на немытых клубнях осыпается пылью. Сорт подписывают сразу после сушки, простым карандашом прямо по клубню: бирки в песке теряются, а надпись на кожице держится до весны.
Режим хранения: температура, влажность, воздух
Клубням нужны +3…+7 градусов, влажность 60-75 процентов, темнота и слабое движение воздуха. Выше +10 почки трогаются в рост уже в январе, ниже нуля клубень гибнет за одну ночь.
Каждый показатель отвечает за свою беду. Тепло будит почки, и к февралю из ящика торчат бледные ростки, вытянувшие половину запаса. Сухой воздух забирает воду, клубень сморщивается и к марту становится похож на сушёный корешок. Сырость вместе с застоем воздуха дают мокрую гниль, и один пропущенный клубень заражает соседей по ящику.
Погреб подходит под эти условия лучше всего, когда он сам подготовлен: просушен, побелен, с рабочей вытяжкой. Порядок работ по помещению разобран отдельно в материале про подготовку погреба к зиме, и делать её нужно до того, как вниз пойдут ящики.
Соседство тоже имеет значение. Рядом с картофелем и корнеплодами георгины ставить нежелательно: овощи испаряют много влаги и делятся с клубнями своими гнилями. Яблоки в том же помещении выделяют этилен, от которого почки просыпаются раньше срока.
Без термометра режим не выдержать. Повесьте его прямо над ящиком с клубнями, а не у входа: у люка и у самого пола показания расходятся на два или три градуса.
Чем пересыпать клубни: песок, опилки, вермикулит, парафин
Коротко: сухой песок и крупная стружка подходят для холодного погреба с высокой влажностью, вермикулит и торф для помещений посуше, парафин и пищевая плёнка выручают там, где температура выше нормы и клубень надо запереть от испарения. Универсального субстрата нет, его подбирают под своё помещение и проверяют в первую же зиму.
Задача у субстрата одна: не дать клубню высохнуть и при этом не запереть вокруг него влагу. Отсюда и разница между вариантами.
| Способ | Что нужно | Что даёт | Слабое место |
|---|---|---|---|
| Сухой крупный песок | ящик, промытый и просушенный песок, слой от 3 см | держит форму клубня, почти не даёт ему сохнуть | тяжёлый, при сырости долго держит воду, гниль под слоем не видна |
| Крупная стружка хвойных | сухая стружка, ящик со щелями | лёгкая, пропускает воздух, смолы притормаживают плесень | мелкие опилки тянут воду из клубня, и он сморщивается |
| Вермикулит | коробка или ящик, вермикулит средней фракции | забирает лишнюю влагу и отдаёт её обратно, сам не гниёт | при тепле и избытке влаги подгоняет ростки, стоит дороже прочих |
| Верховой торф | слабо увлажнённый торф, ящик с щелями | дешёвый, ровно держит влажность вокруг клубня | легко переувлажнить, и тогда гниль идёт по всему ящику |
| Парафинирование | парафин или свечи, водяная баня, отдельная посуда | полностью закрывает испарение, спасает мелкие делёнки в тепле | трудоёмко, прячет гниль внутри, весной корку надо снимать |
| Пищевая плёнка | рулон плёнки, каждый клубень отдельно | изолирует клубни друг от друга, гниль не идёт по цепочке | при перепадах температуры внутри садится конденсат |
| Глиняная болтушка | глина до густоты сметаны, место для сушки | корка держит влагу и при этом дышит, дешевле парафина | грязная работа, сохнет долго |
Песок берут крупный речной, промытый и хорошо просушенный, а лучше прокалённый на противне. Клубни укладывают в один слой, чтобы они не соприкасались боками, и засыпают полностью, слоем не меньше 3 см сверху. Ящик ставят на подставку или на кирпичи: с бетонного пола тянет холод и сырость.
Стружку берут крупную, от строганых хвойных досок. Мелкие опилки для георгинов не годятся, они работают губкой и вытягивают воду из клубня. Слой насыпают со всех сторон, ящик держат приоткрытым.
Парафинируют мелкие делёнки и тонкие клубни, которым иначе тёплую зимовку не пережить. Парафин топят на водяной бане, без открытого огня, и держат чуть выше точки плавления: перегретый обжигает почки на шейке. Клубень окунают на секунду, дают корке застыть и окунают второй раз. Весной корку надкалывают или снимают, подержав клубень в тёплой воде.
Плёнкой оборачивают каждый клубень отдельно, в два или три слоя, и укладывают свёртки в коробку. Способ хорош тем, что мокрая гниль остаётся внутри одного свёртка. Работает он только в стабильно прохладном месте: при скачках температуры под плёнкой садится роса.
Где хранить георгины в квартире
В квартире ищут самое холодное место с плюсовой температурой: застеклённую лоджию, пол у балконной двери, тамбур, кладовку у наружной стены. Ничего такого нет, значит клубни держат в холодильнике, в отделении для овощей.
Застеклённый балкон подходит лучше всего, пока на нём не бывает минуса. Ящик ставят в короб из пенопласта или обкладывают старым одеялом, внутрь обязательно кладут термометр. В морозные ночи короб заносят в прихожую и возвращают обратно с потеплением.
Холодильник выручает, когда клубней немного. Каждую делёнку оборачивают бумагой и кладут в перфорированный пакет либо пересыпают вермикулитом в контейнере с отверстиями. Ревизию тут делают чаще, раз в две или три недели: в овощном отделении влажно, и плесень появляется быстрее, чем в погребе. Фрукты из этого же отделения лучше убрать.
Комнатные условия требуют подстраховки. При +18…+22 градусах клубень испаряет воду быстро, поэтому его парафинируют, оборачивают плёнкой или пересыпают вермикулитом в закрытом контейнере с парой отверстий. Коробку ставят на пол в самом прохладном углу, подальше от батареи и от солнца.
Чего в квартире делать не стоит: держать клубни в глухом полиэтиленовом пакете без отверстий, ставить их рядом с отопительными приборами, убирать на антресоль под потолок, где теплее всего в комнате.
Зимняя ревизия: подгнившие и сморщенные клубни
Коротко: ящики перебирают раз в 3-4 недели. Мягкие мокрые пятна вырезают до здоровой ткани и присыпают углём, плесень стирают и меняют субстрат, сморщенные клубни пересыпают чуть влажным вермикулитом, ранние ростки лечат холодом и темнотой. Делёнку с поражённой корневой шейкой не спасают, её выносят из помещения сразу.
Первый осмотр делают через две недели после закладки: за этот срок проявляются клубни, которые попали в ящик недосушенными. Дальше гнёзда перебирают раз в месяц, а в тёплую зиму чаще.
Смотрят четыре вещи: плотность клубня под пальцем, цвет и запах, состояние шейки, появление ростков. Здоровый клубень твёрдый, сухой на ощупь и без запаха. Мягкий бок означает начавшуюся гниль, даже когда снаружи она ещё не видна.
| Что видно | Отчего это | Что делать |
|---|---|---|
| Тёмное мокрое пятно, клубень продавливается пальцем, есть кислый запах | заложили сырым либо повредили при выкопке | вырезать до здоровой ткани, присыпать углём, подсушить пару дней и убрать в отдельную коробку |
| Серый или белый пушистый налёт по поверхности | высокая влажность и застой воздуха в ящике | снять налёт сухой тряпкой, обработать фунгицидом по инструкции, заменить субстрат, наладить проветривание |
| Клубень сморщился, стал лёгким и вялым | пересушен: тепло, сухой воздух, слишком мелкая делёнка | пересыпать чуть влажным вермикулитом или опилками, опустить температуру, глубокие морщины уже не разгладятся |
| Бледные ростки в декабре или январе | температура выше +10 либо на ящик попадает свет | перенести в холод и темноту, ростки оставить на месте, крепкие к марту сажают на подращивание |
| Шейка потемнела и продавливается, клубни ещё твёрдые | гниль спустилась по стеблю, чаще после поздней выкопки | делёнку выбраковывают: почки сидят на шейке и уже погибли |
| Сухая тёмная корка на конце клубня | подсох срез либо подмёрз хвостик | обрезать до живой ткани, присыпать углём |
Всё вырезанное и выбракованное выносят из помещения и сжигают. В компост георгинную гниль не кладут: споры переживают кучу и вернутся в цветник со следующей порцией перегноя.
Пустое место в ящике после выбраковки засыпают свежим субстратом. Гниль пошла сразу по нескольким клубням, значит ящик перебирают целиком, субстрат меняют полностью, помещение проветривают и проверяют вытяжку.
Что делать с клубнями весной
За 3-4 недели до высадки клубни достают из подвала, осматривают, при необходимости делят и ставят на проращивание в тепло. Так вы увидите живые почки заранее и не посадите в цветник пустую делёнку.
Проращивают в ящике с влажным торфом, опилками или лёгкой землёй при +15…+18 градусах на свету. Клубни укладывают так, чтобы корневая шейка осталась открытой: почки должны быть на виду. Через 7-14 дней глазки набухают, и всё, что не показало ни одной почки, уходит в отбраковку.
Гнёзда, не поделённые осенью, режут именно сейчас, по проснувшимся почкам. Правило прежнее: кусок шейки с почкой плюс целый клубень. Срезы присыпают углём и дают им подсохнуть сутки.
В грунт георгины высаживают, когда почва прогрелась и миновала угроза возвратных заморозков: на юге это конец апреля и начало мая, в средней полосе вторая половина мая и первые числа июня, на Урале и в Сибири начало июня. Пророщенные клубни за две недели до высадки выносят днём на улицу для закалки.
Место готовят заранее, ещё при осенней уборке цветника: солнце от шести часов в день, защита от ветра, рыхлая земля без застоя воды. Корневую шейку при посадке заглубляют на 5-7 см. Как георгин уживается с соседями по клумбе, разобрано в подборке многолетников, цветущих всё лето.
Частые ошибки при выкопке и хранении
- Выкопка по календарю, до заморозка. Клубни не добрали вес, почки на шейке не вызрели, хранятся такие гнёзда хуже всех.
- Куст вытянули за пенёк. Шейка отрывается от клубней, и всё гнездо превращается в горсть бесполезных корешков.
- Лопата вплотную к стеблю. Разрезанные клубни гниют первыми, а порез под слоем земли замечают обычно поздно.
- Срез ботвы вровень с землёй. Дождевая вода уходит прямо к почкам, и гниль начинается ещё в грядке.
- Закладка недосушенных клубней. Сырое гнездо в песке даёт мокрую гниль за две недели.
- Сушка у батареи. Пересушенный клубень к марту весит вдвое меньше и часто не просыпается.
- Делёнка без куска шейки. Клубень без глазка не прорастёт, сколько его ни грей.
- Глухой полиэтиленовый пакет. Внутри садится конденсат, и клубень плавает в собственной воде.
- Ни одной ревизии за зиму. Один пропущенный очаг гнили забирает весь ящик к февралю.
- Хранение рядом с картошкой и яблоками. Лишняя влага, чужие гнили и ранние ростки от этилена.
Частые вопросы
Можно ли не выкапывать георгины на зиму
В средней полосе, на Урале и в Сибири нельзя: промёрзшая земля убивает клубни за одну ночь. На юге с мягкой бесснежной зимой георгины иногда зимуют на месте, на высокой сухой гряде под толстым сухим укрытием, и всё равно часть гнёзд теряется в оттепели от выпревания. Сортовые экземпляры, которые жалко, копают в любом регионе.
Через сколько дней после заморозка копать георгины
Обычно через 3-7 дней после того, как ботва почернела. Сухой прохладной осенью срок растягивают до 10-14 дней, в дождь и сырость сокращают до трёх. При прогнозе на -5 и ниже копают немедленно, потому что промерзание верхнего слоя земли губит корневую шейку.
Обязательно ли мыть клубни георгинов перед хранением
Мойка не обязательна. Она удобна тем, что показывает порезы и первые пятна гнили и упрощает деление, зато требует более долгой сушки. Гнёзда убирают в дождь и сушить негде, значит землю на клубнях оставляют, а ревизию зимой проводят чаще.
Что делать, если клубни сморщились к весне
Слабое сморщивание поправимо: такие клубни ставят на проращивание во влажный субстрат при +15…+18 градусах, и часть из них восстанавливается за пару недель. Экземпляр, ставший лёгким и мягким, как тряпка, уже пустой внутри. Причину ищите в режиме, чаще всего это тепло выше +10 вместе с сухим воздухом.
Почему георгины не проросли весной
Причин четыре. Делёнка осталась без куска корневой шейки с почкой. Клубень подмёрз ещё в грядке при поздней выкопке или зимой у холодной стены. Гниль съела шейку, хотя сам клубень на вид цел. Запас воды истрачен, и клубень высох до состояния сухого корешка. Разрежьте один невзошедший экземпляр поперёк: живая ткань светлая и сочная, погибшая бурая и сухая.