Как хранить яблоки зимой: сроки съёма, сорта и условия
Яблоко продолжает дозревать после съёма, и в лёжке решают три вещи: группа сорта, точный день съёма и градусы в погребе. Разбор всех трёх плюс болезни хранения.
Хранение урожая
Как довезти урожай до весны: подготовка, температура, влажность и подходящее место для каждого овоща.
Как подготовить погреб к закладке урожая: обработка от плесени
Урожай чаще губит само помещение, а не ошибки на грядке. Разбираю сроки работ, просушку, вентиляцию, побелку известью и серную шашку с правилами безопасности.
Как хранить капусту зимой: погреб, балкон, плёнка и траншея
Капусте нужен самый холодный и самый сырой угол погреба, около нуля при влажности 90-95 процентов. Срок уборки, подготовка кочана, восемь способов закладки и порча.
Как хранить лук зимой в домашних условиях: режимы и тара
Луку нужен сухой воздух и точный режим: между тёплым и холодным хранением лежит зона, где луковица прорастает за месяц. Разбираю просушку, тару и порчу.
Как хранить картофель зимой: погреб, подвал, квартира
Половина зимних потерь картофеля закладывается в первые две недели после копки. Разбираю лечебный период, ступенчатое охлаждение, окно +2…+4 и восемь мест хранения.
Как хранить морковь зимой: способы и условия
Морковь вянет раньше всех корнеплодов в погребе. Разбираю подготовку к закладке, точные цифры по температуре и влажности и одиннадцать способов хранения со сроками.