Формирование огурцов в теплице: ослепление, подвязка, схема

Огуречная плеть в теплице ведёт себя как настоящая лиана: ветвится из каждой пазухи, цепляется усами за соседей и за месяц превращает грядку в сплошную зелёную стену. Урожай в такой стене есть, только собирают его вслепую, часть завязей желтеет и опадает, а первая сырая неделя приносит налёт на листьях. Формирование расставляет всё по местам: вы решаете, где плеть останется голой, где даст завязь, где отпустит боковой побег. Ниже разобрано, чем схема партенокарпического гибрида отличается от схемы пчёлоопыляемого сорта, зачем ослепляют нижние узлы, как ведут ёлочку по зонам высоты и что делать с макушкой, когда она упёрлась в шпалеру.

Что даёт формирование огуречной плети

Формирование убирает лишние побеги и завязи, чтобы свет, воздух и питание доходили до тех плодов, которые вы собираетесь снять. Огурец ветвится непрерывно: в каждой пазухе сидит почка бокового побега, на боковом побеге такие же пазухи со своими почками. Одно растение за лето способно нарастить несколько десятков метров плети, и в закрытом объёме этот прирост упирается в соседей.

Запущенная теплица теряет урожай тремя путями сразу. Нижний ярус стоит в тени и в постоянной сырости, потому что густая масса после полива сохнет полдня. Растение закладывает больше завязей, чем способно прокормить, и лишние желтеют у плодоножки, так и не налившись. Зеленцы в глубине куста находят через раз, а пропущенный плод за три-четыре дня превращается в жёлтый бочонок и тормозит закладку новых завязей на всей плети.

Сырость в загущённой посадке дороже всего обходится по болезням. Пероноспороз и мучнистая роса начинаются с нижних листьев, где воздух стоит, и по сомкнутым плетям расходятся за неделю. Определитель по симптомам собран отдельно: болезни огурцов.

Есть и практическая сторона. Сформированная плеть занимает свою вертикальную полосу шириной сантиметров сорок, поэтому на квадратный метр спокойно встаёт два-три растения, а проход между рядами остаётся проходом. В расстил те же два растения закроют полтора метра грядки и половину дорожки.

Партенокарпический гибрид или пчёлоопыляемый сорт

Коротко: партенокарпический гибрид завязывает плоды без опыления и несёт основной урожай на главной плети, поэтому его ведут в один стебель с ослеплением низа. Пчёлоопыляемому сорту нужны насекомые, а женские цветки у него сидят в основном на боковых побегах, поэтому главный стебель прищипывают рано и специально вызывают ветвление.

Пакет от семян теряется у всех, поэтому тип определяют по самому растению. Загляните под лепестки распустившегося цветка: у женского цветка под ними сидит крошечный огурчик длиной с ноготь, у мужского там пусто, только тонкая ножка. Если на главной плети женских цветков подавляющее большинство и в узлах по нескольку завязей сразу, перед вами партенокарпический гибрид. Обильный пустоцвет на главном стебле при редкой завязи говорит о пчёлоопыляемом сорте, и это его нормальное поведение.

Терминология здесь путает даже опытных дачников. Надпись «самоопыляемый» на пакете почти всегда означает партенокарпический гибрид: настоящего самоопыления у огурца нет, цветки у него раздельнополые. Ещё одна тонкость касается соседства: часть партенокарпических гибридов от чужой пыльцы даёт искривлённые плоды с грубыми семенами, поэтому в теплицу с ними насекомых специально не зазывают.

Пчёлоопыляемому сорту в закрытом грунте, наоборот, нужен доступ опылителей. Форточки и двери днём держат открытыми, а в холодную пасмурную неделю цветки опыляют вручную: срывают мужской цветок, обрывают лепестки и касаются пыльниками середины женского. Работают утром, до одиннадцати часов, пока пыльца живая.

Как устроена огуречная плеть: узел, пазуха, ус

Вся формировка сводится к работе с пазухами, поэтому названия частей стоит разобрать до того, как вы взяли ножницы. Главная плеть, она же главный стебель, растёт из единственной точки роста на верхушке. Узел означает место, где к стеблю крепится лист, промежуток между узлами называют междоузлием.

Пазуха листа это угол между черешком и стеблем. В одной пазухе у огурца одновременно бывает четыре вещи: боковой побег, ус, цветки и уже завязавшиеся зеленцы. Боковой побег повторяет строение главной плети, у него свои узлы, свои пазухи и свои усы.

Ус выглядит как тонкий закрученный спиралью отросток без листьев. Им растение цепляется за любую опору, включая соседнюю плеть и собственный черешок.

Отсюда главное отличие от томата. У томата пасынок из пазухи удаляют весь сезон и целиком, потому что урожай висит на кистях основного стебля. У огурца боковой побег часто оставляют, только укоротив: на нём растут те же зеленцы. И в той же пазухе сидит завязь, поэтому выщипывать всё подряд вслепую нельзя, сначала смотрят, что именно там растёт.

Ослепление нижних узлов: что это и зачем

Ослепить узел означает убрать из его пазухи всё: завязи, цветки, боковой побег и ус. Сам лист при этом остаётся на месте, работают только с тем, что сидит в его пазухе. Ослепляют 3-5 нижних узлов, счёт ведут снизу по настоящим листьям, семядоли не считают.

Смысл приёма в трёх вещах сразу:

1. Растение сначала строит корень и лист. Завязь у самой земли забирает питание в тот момент, когда корневая система ещё маленькая. Плеть после этого встаёт: верхушка тончает, новые листья мельчают, и следующая волна завязи приходит на две-три недели позже.
2. Нижние зеленцы лежат почти на земле. Они пачкаются, попадают под брызги при поливе, подгнивают с нижнего бока. Их же первыми находят слизни, о которых собран отдельный разбор: как избавиться от слизней.
3. Открытое основание проветривается. Голые нижние узлы означают сухой стебель у земли и заметно меньший риск прикорневых гнилей, которые в теплице разгоняет любая сырая неделя.

Сроки считают от высадки, а не по календарю. Рассаду в необогреваемую теплицу ставят на юге в конце апреля и начале мая, в средней полосе во второй половине мая, на Урале и в Сибири в первой декаде июня. Ослепление делают через две-три недели после высадки, когда содержимое пазух уже видно, но побеги и завязи ещё мелкие, длиной до 3-5 сантиметров. Растение к этому моменту обычно поднимается на 40-60 сантиметров.

Техника простая. Пазухи проходят снизу вверх, содержимое выщипывают пальцами у самого основания, а переросшие побеги срезают ножницами. Лист и черешок при этом не задевают: он кормит нижнюю часть стебля и корень.

Число узлов подбирают под условия. Три узла хватает при низкой шпалере и раннем сроке высадки. Пять берут для мощных пучковых гибридов и высокой теплицы, где растению всё равно расти до потолка. Больше шести ослеплять смысла нет: вы просто отодвинете первый сбор на десять дней без выигрыша по общему урожаю.

Соблазн оставить самые первые зеленцы понятен, они появляются раньше остальных. Плата за них известна заранее: неделя раннего сбора против двух-трёх недель простоя всей плети в июле, когда цена каждого дня выше.

Схема «ёлочка» для партенокарпических гибридов

Коротко: главный стебель ведут в одну плеть до шпалеры, нижние четыре узла ослепляют, в следующих оставляют только завязь, а выше боковые побеги прищипывают всё длиннее: сначала на один лист, потом на два, под самым потолком на три. Растение получается узким у земли и широким наверху.

Прищипка бокового побега выглядит так: отсчитываете от его основания нужное число листьев, каждый со своей завязью, и отщипываете точку роста над последним. Считать листья удобнее, чем сантиметры, поэтому в таблице длина стоит вторым ориентиром. Междоузлия у разных гибридов отличаются вдвое, и одна и та же ладонь длины может означать один лист или три.

Расширение кверху объясняется светом. У земли его мало, поэтому лишние побеги там дают только тень и сырость. Под коньком света много, воздух суше, и растение спокойно кормит боковые плети с несколькими завязями каждая. Форма получается обратной привычной ёлке: узкий низ и широкий верх, зато проход между рядами остаётся свободным по всей длине.

Пучковым гибридам, у которых в узле сидит по три-пять завязей, нормировка не нужна. Растение само сбрасывает то, что не тянет: часть завязей желтеет и отваливается, остальные наливаются. Регулируют такую нагрузку питанием и поливом, а не ножницами. Схема подкормок по фазам с нормами разобрана отдельно: чем подкормить огурцы.

Отдельный случай, когда растение переросло схему. Высадили поздно, уехали на две недели, вернулись к стене из плетей. Восстанавливать зоны задним числом бесполезно: то, что уже выросло внизу, отдало завязь либо загущает основание. Работайте снизу вверх по два-три побега за заход с интервалом в три-четыре дня, начиная с самых нижних и самых толстых.

Схема для пчёлоопыляемых сортов

Пчёлоопыляемому сорту главный стебель прищипывают рано, над 4-6 настоящим листом, потому что урожай у него собирают с боковых побегов. Прищипка снимает верхушечное доминирование, и растение выбрасывает боковые плети из ближайших пазух. Без этого приёма куст долго тянется вверх одним стеблем с обильным пустоцветом и почти без завязи.

Порядок работы:

1. Ослепите два-три нижних узла, как только содержимое пазух стало заметным.
2. Дождитесь пятого или шестого настоящего листа и отщипните над ним точку роста главного стебля.
3. Через неделю-полторы из верхних пазух пойдут боковые побеги. Оставьте два-четыре самых сильных, слабые выщипните целиком.
4. Разведите оставленные плети в стороны по шпалере и подвяжите каждую к своему шпагату.
5. Боковой побег первого порядка прищипните над четвёртым или пятым листом, побеги второго порядка над вторым или третьим.
6. Держите форточки открытыми в тёплые дневные часы, иначе завязь пожелтеет и опадёт даже при идеальной схеме.

Ветвление у пчёлоопыляемых сортов сильнее, чем у большинства гибридов, поэтому обход теплицы пропускать нельзя. За неделю в июле каждая оставленная плеть даёт свои боковые побеги второго порядка, и через месяц вы получите тот же клубок, от которого уходили.

Смешанная теплица требует раздельного ведения. Партенокарпики стоят по одной схеме, сортовые растения по другой, и путать их бессмысленно: прищипнутый над пятым листом гибрид потеряет главную часть урожая, а сорт, выведенный в один стебель, останется с пустоцветом.

Прищипка над шпалерой: три варианта для макушки

Коротко: когда главная плеть дотянулась до проволоки, есть три пути. Прищипнуть точку роста прямо над шпалерой, перекинуть плеть через проволоку и опустить её вниз или пустить через шпалеру два верхних боковых побега в разные стороны. Опущенную макушку до земли не доводят, останавливают в 80-100 сантиметрах от грунта.

Вариант первый: прищипка над проволокой. Плеть один раз обкручивают вокруг шпалеры и удаляют точку роста, оставив над проволокой один-два листа. Дальше урожай идёт с боковых побегов верхнего яруса, которые направляют вниз и прищипывают на два-три листа. Способ подходит короткой теплице и тем, кто бывает на участке раз в неделю.

Вариант второй: переброс через шпалеру. Плеть перекидывают через проволоку, направляют вниз вдоль соседнего шпагата и дают ей расти дальше. Точку роста снимают, когда до земли остаётся 80-100 сантиметров. Плодоношение при таком ведении тянется дольше всего, потому что макушка продолжает закладывать новые узлы. Смысл появляется при высокой теплице и длинном сезоне: на юге либо в теплице с обогревом.

Вариант третий: два рукава. Главный стебель прищипывают под проволокой, а два верхних боковых побега пускают через шпалеру в разные стороны и опускают вниз. Нагрузка делится между двумя плетями, и растение не сгущается в одной точке под самым коньком. Вариант хорош для сильнорослых гибридов и широкой теплицы.

Доводить опущенную плеть до земли нельзя ни в одном из вариантов. Лежащая на грунте макушка мокнет при поливе, собирает почвенные грибы и становится дорожкой для слизней прямо к верхнему ярусу.

Сроки задаёт само растение, а не число на календаре. При майской высадке в средней полосе плеть добирается до шпалеры примерно за пять-шесть недель, то есть к концу июня или началу июля. На юге это середина июня, на Урале и в Сибири чаще середина июля. Ориентир простой: как только верхушка поднялась выше проволоки на два узла, решение откладывать поздно.

Как подвязывать огурцы в теплице

Подвязку делают через три-пять дней после высадки, когда рассада прижилась и тронулась в рост. Огурец не обвивает опору стеблем, он цепляется усами, поэтому на гладком шпагате плеть закручивают вручную: один оборот через каждые два-три узла, всегда в одну сторону. Пропущенная неделя оборачивается тем, что верхушка ушла в сторону и её приходится разматывать.

Петлю на стебле вяжут свободной, под первым или вторым настоящим листом, с зазором в палец. Удобнее всего восьмёрка: шпагат перекрещивают между опорой и стеблем, тогда петля не сползает вниз и не режет ткани. Стебель за лето утолщается вдвое, и затянутый узел перерезает его вместе с урожаем. Верхний конец шпагата крепят к перекладине с запасом 30-40 сантиметров, чтобы позже плеть можно было приспустить.

Материал берут мягкий: джутовый или полипропиленовый шпагат толщиной 1-2 миллиметра. Леска, проволока и тонкая нитка врезаются в сочный стебель за считаные недели. Сетка избавляет от подвязки совсем, только осенью её обычно выбрасывают вместе с остатками плетей: отмыть дешевле новым мотком. Что именно выносят из теплицы после сезона, разобрано в статье про обработку теплицы осенью.

Усы, листья и почему нельзя оголять стебель

Огуречные усы на вертикальном шпагате бесполезны и мешают. Они тянут питание, стягивают соседние плети в общий клубок, обвивают черешки и молодые зеленцы, а перетянутый ус искривляет плод. Их выщипывают вместе с боковыми побегами, оставляя короткий обрывок. На сетке усы работают опорой, там их сохраняют.

С листьями обращаются осторожнее. Убирают их снизу вверх и только после того, как под ними снят весь урожай: лист кормит завязь своего узла и ближайших соседей. Норма за один заход это один-три листа с растения, раз в неделю. На плети в любой момент должно оставаться 20-25 рабочих листьев.

Первыми снимают жёлтые, повреждённые и лежащие на земле листья, затем те, что закрывают наливающийся зеленец. Лист срезают вместе с черешком, длинных пеньков не оставляют: подсохший черешок в сыром воздухе теплицы обрастает серой гнилью и заражает стебель.

Оголённый стебель огурца не восстанавливается. В пустом узле новых листьев уже не появится, и вся дальнейшая работа ляжет на верхушку. Снятые за один раз восемь-десять листьев останавливают налив на неделю, а голая плеть под коньком в июльский полдень получает солнечный ожог. Перегрев и пересушка попутно копят в плодах горечь, разбор которой собран отдельно: почему горчат огурцы.

Когда и чем работать: гигиена формировки

Формируют утром сухого дня, чистыми руками и чистым инструментом, с обходом раз в 5-7 дней. К вечеру ранки успевают затянуться плёнкой, и ночная сырость их уже не тревожит. По мокрой листве, по росе и сразу после полива работу переносят: влажная ранка стоит открытой почти сутки.

Огуречная плеть хрупкая, поэтому побег или ус отводят в сторону и отщипывают, придерживая стебель второй рукой. Тянуть на себя и вниз нельзя: срывается полоска кожицы вместе с частью стебля, и такая рана заживает неделями. Побеги длиннее десяти сантиметров и толстые черешки листьев режут ножницами либо секатором.

Порядок обхода теплицы стоит держать одинаковым: сначала молодые и внешне здоровые растения, потом подозрительные. Лезвие протирают спиртом при переходе от растения к растению, а руки моют, если на предыдущем кусте нашлись пятна или налёт. Сок переносит вирусные инфекции лучше любого насекомого.

Всё снятое сразу отправляют в ведро и выносят из теплицы. Сочная зелень, брошенная под кустами, преет в тепле, держит сырость у основания стеблей и кормит слизней. Полив и подкормку сдвигают на следующий день, чтобы свежие ранки остались сухими. Нормы и фазы питания разобраны в отдельной статье: чем подкормить огурцы.

Омоложение плети в конце сезона

Омолаживают плеть тогда, когда низ оголился, а верхушка ослабла и почти перестала давать новые узлы. Приём возвращает растению рост и работает только в тепле: при ночах ниже плюс 12 градусов огурец не отзовётся ни на какие действия.

Порядок такой:

1. Снимите все переростки и жёлтые плоды. Один плод, оставленный вызревать, тормозит закладку новой завязи на всей плети.
2. Уберите нижние жёлтые и больные листья, по два-три за раз в сухую погоду.
3. Приспустите шпагат и опустите растение вниз на 30-40 сантиметров.
4. Уложите оголённую часть стебля кольцом на землю и присыпьте влажной почвой либо перегноем слоем 3-5 сантиметров. Огурец даёт придаточные корни прямо из стебля, и плеть получает вторую корневую систему.
5. Оставьте один-два боковых побега из верхних пазух в качестве побегов замещения, дальше урожай пойдёт с них.

Отклик виден через пять-семь дней: верхушка трогается в рост, в пазухах закладывается новая завязь. Смысл в омоложении есть, пока впереди остаётся хотя бы месяц тепла. На юге это работает до конца августа, в средней полосе до середины августа, а на Урале и в Сибири проще довести до конца то, что уже завязалось.

Есть случай, когда приём бесполезен. Бурый размягчённый стебель у самой земли означает корневую гниль, и придаточные корни такому растению не помогут. Плеть с корнем выносят из теплицы целиком, чтобы возбудитель не остался зимовать в грунте.

Формирование огурцов в открытом грунте: чем отличается

В открытом грунте схему сильно упрощают. При посадке в расстил ослепляют два-три нижних узла, у пчёлоопыляемых сортов прищипывают главный стебель над четвёртым или пятым листом, и на этом формирование заканчивается. Растения дальше ведут свободно.

Причин три. Сезон в открытом грунте короче, и плеть редко дорастает до двух метров, то есть верхние зоны ёлочки просто не наступают. Света и движения воздуха на грядке заметно больше, поэтому загущение не даёт такой сырости, как под крышей. И ранки на улице заживают хуже: дождь способен держать их открытыми несколько дней подряд.

Огурцы на шпалере в открытом грунте ведут ближе к тепличной схеме, но зоны получаются короче. Шпалеру редко делают выше 1,5-1,7 метра, поэтому ослепляют три узла, следующие четыре-пять оставляют с завязью без боковых, а выше боковые побеги прищипывают на один-два листа. Макушку прищипывают над верхней проволокой.

Частые ошибки при формировании огурцов

• Ослепление вместе с листом. Убрали пазуху целиком, вместе с черешком: растение потеряло рабочую листву в самый момент наращивания корня.
• Десять ослеплённых узлов на всякий случай. Первый сбор уходит на две недели вперёд, общий урожай при этом падает.
• Партенокарпик, прищипнутый над пятым листом. Гибрид лишается главной плети, где у него сидела основная масса завязи.
• Пчёлоопыляемый сорт в один стебель. Куст тянется вверх пустоцветом, боковые побеги с женскими цветками так и не появляются.
• Боковые побеги без прищипки. Через три недели теплица закрывается наглухо, и дальше работать в ней приходится на ощупь.
• Рывок побега на себя. Отрывается полоска кожицы, рана уходит вдоль стебля на несколько сантиметров.
• Тугая петля из лески или проволоки. Стебель утолщается и перерезается собственной подвязкой в середине лета.
• Формировка по мокрой листве. Работа после полива и по росе разносит инфекцию по всей теплице за один обход.
• Разовое оголение стебля. Снятые за раз восемь-десять листьев останавливают налив и подставляют плети под ожог.
• Оставленные усы. Плети стягиваются в общий ком, зеленцы искривляются перетяжкой.
• Макушка, опущенная до земли. Верхушка мокнет, собирает почвенные грибы и достаётся слизням.
• Срезанное под кустами. Зелень преет прямо на грядке и держит сырость у основания стеблей.

Частые вопросы

Что будет, если не формировать огурцы в теплице?

Растения сомкнутся в сплошную стену за месяц-полтора. Урожай при этом не исчезнет, но упадёт: нижний ярус останется в тени и в сырости, часть завязей пожелтеет и опадёт, зеленцы придётся искать вслепую. К середине лета в такой теплице поднимаются пероноспороз и мучнистая роса, потому что густая масса после полива не просыхает до ночи. Формировка нужна и ради доступа: опрыскиватель обязан доставать до изнанки каждого листа.

Со скольких узлов начинать ослепление и когда его делать?

Ослепляют 3-5 нижних узлов, считая снизу по настоящим листьям. Срок отсчитывают от высадки: через две-три недели, когда содержимое пазух уже видно, а побеги и завязи не переросли пяти сантиметров. Три узла берут при низкой шпалере, пять при высокой теплице и мощном пучковом гибриде. Лист в ослеплённом узле оставляют всегда.

Нужно ли обрывать усы у огурцов?

На вертикальном шпагате и на клипсах усы убирают: они забирают питание, стягивают соседние плети и перетягивают молодые зеленцы. Выщипывают их вместе с боковыми побегами, оставляя короткий обрывок у стебля. На огуречной сетке усы служат креплением, там их сохраняют, иначе плеть придётся подвязывать вручную.

Можно ли вести пчёлоопыляемый сорт в один стебель?

Смысла в этом мало. Женские цветки у таких сортов сидят в основном на боковых побегах, и растение, выведенное в одну плеть, всё лето простоит с пустоцветом. Ранняя прищипка главного стебля над 4-6 листом здесь служит способом получить плодоносящие боковые плети, ограничение роста тут побочный эффект.

Плеть доросла до потолка в июле, что делать дальше?

Выбирайте один из трёх вариантов: прищипнуть точку роста над проволокой, перекинуть плеть через шпалеру и опустить вниз либо пустить через проволоку два верхних боковых побега в разные стороны. Для короткого сезона проще первый вариант, для длинного выгоднее переброс с опусканием. Опущенную макушку останавливают в 80-100 сантиметрах от земли.