Подготовка клубники к зиме: обрезка, подкормка и укрытие

Клубникой в быту зовут садовую землянику, и дальше речь именно о ней. Ягода будущего лета решается в конце нынешнего: цветочные почки куст закладывает в августе и сентябре, а зимует тем запасом, который успел накопить до морозов. Отсюда цена промаха. Скошенная под ноль в сентябре грядка теряет часть цветоносов, азотная подкормка гонит побеги под снег, а укрытие, наброшенное по теплу, преет вместе с кустами. Ниже разложен весь порядок: что снять с куста, чем накормить, сколько вылить, чем закрыть и в какой момент.

Что даёт клубнике осенний уход

Осенние работы на землянике закрывают три задачи: сохранить рабочие листья, которые кормят закладку цветочных почек, вынести с грядки запас инфекции и довести куст до морозов с целыми корнями и живым сердечком.

Обычные сорта одноразового плодоношения закладывают почки будущего урожая при укорочении дня примерно до 12 часов и температуре в пределах от +12 до +18 градусов. В большинстве регионов это конец августа и весь сентябрь. Всё, что в этот месяц делает куст сильнее, прибавляет цветоносов; всё, что его ослабляет, урожай отнимает.

Вторая половина дела касается самой зимовки. Корни земляники сидят неглубоко, основная их масса лежит в слое до 20-25 см. Промерзание почвы в зоне корней до -8 градусов губит куст целиком, а надземная часть на голой земле страдает уже при -15. Слой снега в 20-25 см снимает вопрос полностью, но морозы до снега случаются в любом регионе, и подготовка рассчитана именно на такую зиму.

Третье, за чем следят осенью, это сердечко: плотная точка роста в центре розетки. Куст ежегодно нарастает вверх на сантиметр-полтора, придаточные корни выходят на воздух и подмерзают первыми. Осенняя подсыпка возвращает их в землю.

Когда начинать подготовку клубники к зиме: сроки по регионам

Подготовка растянута на два месяца и делится на три захода: чистка куста с подкормкой сразу после плодоношения, ревизия с рыхлением и мульчей в сентябре, укрытие уже по подмёрзшей земле.

Считать удобно от прогноза первых устойчивых ночных минусов. За 30-35 дней до этой даты заканчивают подкормки, за 10-14 дней дают влагозарядковый полив, если осень сухая, а укрывают после того, как верхний слой почвы прихватило морозом на 3-5 см.

Календарные числа тут вторичны, ориентируйтесь на погоду своего участка. Низина, открытый ветру склон и северная сторона дома добавляют к срокам неделю в сторону более раннего укрытия.

Ранние работы безопаснее поздних. Подкормка, внесённая в августе, успевает разойтись в почве и попасть в корень до холодов, а та же норма в конце октября пролежит до весны бесполезным грузом.

Ревизия грядки: какие кусты оставить, а какие убрать

Землянику держат на одном месте 3-4 года: первый год куст набирает силу, второй и третий дают пик урожая, на четвёртый ягода мельчает и грядку пора обновлять. Осенняя ревизия и решает, продлевать посадку или закладывать новую.

Пройдите по ряду и уберите целиком, с корнем:

• Кусты с мелкими скрученными листьями, которые кажутся маслянистыми на просвет: так выглядит поражение земляничным клещом.
• Растения с морщинистой, пёстрой или мозаичной листвой и укороченными черешками. Вирусные болезни земляники не лечатся.
• Розетки с почерневшей серединой корневища, которые вынимаются из земли без усилия.
• Всё, что осталось от посадки старше четырёх лет, если ягода второй сезон подряд мельчает.

Отдельная примета, по которой розетку выбраковывают без раздумий, это утолщённые укороченные черешки со вздутыми жилками и перекошенная асимметричная пластинка листа: так проявляет себя стеблевая нематода. Занятое ею место землянике потом не отдают несколько лет подряд.

Такие кусты в компостную кучу не отправляют: клещ, нематода и вирусы переживают перепревание, а грядка получит их обратно с мульчей. Их выносят с участка или сжигают.

Здоровые кусты заодно проверяют на плотность стояния. Землянику сажают через 25-30 см в ряду при междурядьях 60-70 см, и к третьему году разросшиеся розетки смыкаются в сплошной ковёр. Загущённая грядка дольше просыхает после дождя, собирает серую гниль и хуже зимует. Лишние розетки выкапывают осенью: весной они уже тронутся в рост и потянут за собой корни соседей.

Что делать с листьями и почему стрижка под ноль в сентябре вредит

Коротко: осенью с куста снимают только старые полёгшие, бурые и пятнистые листья, а молодые светло-зелёные оставляют до весны. Сплошную стрижку допустимо делать сразу после сбора ягод, в июле или самом начале августа, чтобы куст успел отрастить новую листву за 4-6 недель. В сентябре и позже косить нельзя: растение потратит остаток запаса на отрастание и уйдёт в зиму пустым.

Лист земляники работает до самых заморозков и продолжает кормить корень даже при +5 градусах. Именно он обеспечивает питанием закладку цветочных почек и накопление сахаров, от которых зависит морозостойкость. Куст, оставшийся в сентябре без листвы, тратит на новую два-три недельных запаса и вместо подготовки к покою начинает вегетацию заново.

Триммер и коса на землянике опасны ещё по одной причине: они срезают всё на одном уровне и легко сносят сердечко. Повреждённая точка роста весной не восстанавливается, куст либо погибает, либо отдаёт вместо цветоносов пучок мелких листьев.

Работать надо ножницами или секатором, отсекая черешок в 2-3 см от рожка. Рвать лист рукой нельзя: черешок тянет за собой розетку с корнями, и куст остаётся расшатанным в лунке.

Убирают точно:

• Листья с бурой пятнистостью. Тёмно-пурпурные пятна, которые к осени сливаются и охватывают половину пластинки.
• Листья с белой пятнистостью. Мелкие светлые пятна с красной каймой, середина со временем выпадает и лист становится дырявым.
• Листья с мучнистой росой. Края загибаются лодочкой вверх, на нижней стороне сероватый налёт, пластинка отливает бронзой.
• Полёгшие красные и жёлтые листья. Они уже ничего не дают кусту, а под ними зимуют споры и слизни.

Срезанную здоровую листву не сжигают: это готовая зелёная масса для кучи, где она перепревает за сезон при перекладке с сухим материалом. Порядок закладки разобран в отдельной инструкции про компост своими руками. Больная листва туда не идёт.

Усы и розетки: последняя ревизия сезона

Усы обрезают весь сезон, а в конце августа или в сентябре проходят грядку последний раз. Каждый оставленный ус тянет на себя воду и питание, которые кусту нужны на закладку почек, и снижает урожай следующего года заметнее любой другой мелочи.

Режут ножницами или секатором, оставляя пенёк 2-3 см. Ус, выдернутый рукой, отрывается вместе с частью коры рожка, а иногда выворачивает всю розетку из земли. Плотный шнур уса вдобавок режет пальцы.

Если грядку планируется обновлять, розетки берут с двух-трёхлетних кустов, которые в этом сезоне дали хороший урожай. Годится только первая розетка от материнского куста, ближайшая к нему: вторая и третья слабее и зацветают на год позже. Прикапывать их надо в июле или начале августа, чтобы к моменту отделения розетка имела 4-5 своих листьев и сформированный корень.

Маточные кусты для размножения держат отдельно и цветоносы с них обрывают: куст не может одновременно кормить ягоду и гнать полноценные усы. На плодовой грядке порядок обратный, там усы удаляют без сожаления.

Рыхление, окучивание и подсыпка под сердечко

Корневище земляники ежегодно поднимается на 1-2 см, и его нижняя часть с придаточными корнями остаётся над землёй. Осенью такой куст подсыпают перегноем, зрелым компостом или рыхлой землёй с грядки, закрывая оголённое корневище целиком.

Сердечко при этом должно остаться на уровне почвы и на виду. Засыпанная точка роста преет под мульчей и весной загнивает, а поднятая слишком высоко подмерзает. Ориентир простой: основание молодых листьев видно, корневище не видно.

Междурядья рыхлят на 8-10 см, у самого куста глубину сбрасывают до 2-3 см, иначе тяпка перерубит корни в верхнем слое. Работу совмещают с внесением удобрений: гранулы закрывают тем же движением.

Обратная ситуация встречается на грядках, где землю подсыпали с избытком либо мульчу положили вплотную. Куст оказывается в лунке, сердечко затянуто землёй, листья растут из ямки. Такой розетке грунт от центра отгребают рукой, освобождая точку роста.

После первых заморозков грядку проходят ещё раз. Морозное пучение выдавливает молодые кусты вверх вместе с комом, корни оказываются на воздухе, и до устойчивых холодов их надо прижать ладонью и присыпать.

Чем подкормить клубнику осенью: нормы на грядку

Коротко: осенью землянике нужны фосфор и калий, азот исключают. На квадратный метр грядки дают 25-35 г простого суперфосфата и 15-20 г сернокислого калия, либо ведро перепревшего компоста плюс 150-200 г золы, либо готовое осеннее удобрение (норма на упаковке отличается у разных производителей). Гранулы заделывают в междурядья на 5-7 см и поливают.

Азот осенью работает против куста: он запускает рост молодых листьев, которые не успевают вызреть и вымерзают, забирая с собой часть рожка. Единственное окно для полного удобрения приходится на июль и самое начало августа, сразу после сбора ягод, когда земляника отращивает новую листву перед закладкой почек. Эта первая подкормка для урожая важнее всех последующих.

Золу и суперфосфат в одну горсть не смешивают. Щелочная реакция золы переводит фосфор в форму, которую корень берёт с трудом, поэтому их разносят по времени хотя бы на две недели или выбирают что-то одно. Нормы золы под разные культуры и её ограничения собраны в отдельном разборе про золу как удобрение.

Хлористый калий на землянике лучше не применять: культура плохо отзывается на хлор, листья по краю буреют. Берите сульфат либо ту же золу.

Сухие гранулы, рассыпанные по сухой земле, до корня не доходят: фосфор малоподвижен и растворяется медленно. После заделки грядку обязательно проливают, если в ближайшие дни нет дождя. Общий порядок осенней заправки почвы, раскисление и работа с органикой на всём огороде разобраны в статье про то, чем удобрять огород осенью.

Полив земляники перед зимой

Осенью землянику поливают дважды по разным поводам: в августе и сентябре для закладки почек, в октябре для запаса влаги в почве под зиму.

Первый повод важнее. Пока формируются цветочные почки, куст должен работать без перебоев с водой; пересохшая в это время грядка отдаёт весной заметно меньше цветоносов. Норма обычная, 10-15 литров на квадратный метр раз в неделю при отсутствии дождей, с промачиванием слоя в 25-30 см.

Влагозарядковый полив дают один раз, за 10-14 дней до устойчивых морозов, из расчёта 15-20 литров на квадратный метр. Он нужен только по сухой осени. Промёрзшая сухая земля тянет воду из корней, а ветер и февральское солнце досушивают листья: куст выходит из зимы обезвоженным при вполне терпимых морозах. По мокрой осени эту работу пропускают, лишняя вода на тяжёлой почве вредит сильнее засухи.

Капельную ленту после последнего полива продувают и убирают в сарай. Оставленная в земле с водой, она рвётся при первом же серьёзном минусе, а фитинги трескаются. Сборка и зимовка системы описаны в инструкции про капельный полив своими руками.

Осенняя обработка от болезней и вредителей

Опрыскивают по очищенному кусту, после того как больная листва и усы вынесены с грядки. По зелёной массе, забитой пятнистыми листьями, обработка расходуется впустую.

Против пятнистостей и серой гнили работают медьсодержащие препараты и бордоская жидкость. Против земляничного клеща и малинно-земляничного долгоносика берут акарициды и инсектициды из садового ассортимента. Концентрация у разных производителей отличается даже для одного действующего вещества, поэтому норму отмеряют строго по этикетке той банки, что стоит перед вами.

Условия для работы: температура воздуха от +5 градусов и выше, безветренный день, сухой прогноз минимум на сутки вперёд. По холоду большинство препаратов теряет действие, а дождь смывает раствор с листа за час.

Ягод на кусте в этот момент нет, но срок ожидания с этикетки всё равно читают: рядом на участке могут дозревать поздние овощи, а капли сносит ветром на два-три метра. Работают в перчатках, очках и респираторе, в закрытой одежде с длинным рукавом; после обработки моют руки и лицо, опрыскиватель промывают чистой водой. Смешивать препараты между собой без прямого указания в инструкции нельзя.

Землянике удобно достаться заодно с общей осенней обработкой участка, когда обрабатывают деревья и кусты: сроки, набор препаратов и порядок обхода сада разобраны в статье про осеннюю обработку сада.

Мульчирование грядки

Мульчу кладут последним слоем, после подкормки, рыхления и подсыпки: слоем 5-7 см в междурядья и вокруг кустов, оставляя сердечко открытым. Она тормозит промерзание, держит влагу и не даёт дождям затянуть поверхность коркой.

Годятся перегной и зрелый компост (они заодно работают подкормкой), верховой торф, солома, сухой лист лиственных пород, подвяленная скошенная трава, хвойный опад, лузга подсолнечника. Земляника предпочитает слабокислую реакцию почвы, примерно pH 5,5-6,5, поэтому хвойный опад и верховой торф ей подходят лучше, чем большинству культур на огороде.

Чего избегать:

• Свежие опилки толстым слоем. Пока они перепревают, микробы забирают азот из верхнего слоя почвы, и весной куст стоит бледный.
• Свежая трава сплошным пластом. Слёживается, закисает и выделяет тепло, под ней подопревает рожок. Траву перед укладкой подвяливают день-два.
• Мульча вплотную к сердечку. Влажный слой у точки роста вызывает загнивание.

Солома и сено приманивают на грядку мышей, которые за зиму выгрызают рожки под самым уютным укрытием. Если другого материала нет, раскладывают приманки или кладут солому позже остальных работ, по уже мёрзлой земле, когда грызуны определились с зимовкой.

Влажный слой мульчи любят и слизни: они уходят под него на зимовку и весной начинают с молодых листьев. Осенняя уборка растительных остатков и рыхление междурядий срабатывают тут не хуже препаратов, а полный набор мер собран в разборе про то, как избавиться от слизней.

Если грядка застелена чёрным агроволокном, полотно осенью не снимают, а мульчу и укрытие кладут поверх него.

Укрытие клубники на зиму: чем и когда

Коротко: укрывают по подмёрзшей земле, когда ночная температура держится в пределах от -5 до -7 градусов, а верхний слой почвы прихватило на 3-5 см. Раньше этого момента укрытие вредит, куст под ним преет. Годятся лапник, стебли малины и кукурузы, сухой лист слоем 10-15 см, агроволокно плотностью 42-60 г на квадратный метр по дугам. Плёнка и рубероид не подходят.

Главное укрытие для земляники это снег, и задача любого материала свести к тому, чтобы удержать сугроб на грядке. Двадцать сантиметров снега держат температуру у корней около нуля при двадцатиградусном морозе в воздухе.

Спешить нельзя. Под укрытием, наброшенным при плюсовой температуре, куст продолжает дышать, выедает запас и преет, а грибные болезни развиваются всю осень. Правильный момент наступает, когда почва схватилась и лужи по утрам стоят подо льдом.

Там, где сугроб сдувает ветром до голой земли, поперёк господствующего направления ставят щиты из горбыля или связки стеблей высотой около полуметра. Полоса задержанного снега шириной метра полтора защищает грядку надёжнее любого полотна и обходится бесплатно.

Агроволокно ставят на дуги, оставляя воздушный зазор. Полотно, лежащее прямо на листьях, намокает, примерзает к ним и в мороз работает проводником холода вместо изоляции. Края прижимают досками или кирпичами, чтобы ветер не сдёрнул конструкцию за одну ночь.

На юге землянику обычно не укрывают вовсе: хватает мульчи из перегноя или соломы. В средней полосе укрытие нужно в бесснежные годы и на открытых участках, а на Урале и в Сибири его делают всегда.

Снимают укрытие ранней весной, как только сойдёт снег и днём установится плюс. Тянуть нельзя: под слежавшимся листом и соломой куст выпревает быстрее, чем вымерзает. Работу делают в пасмурный день или под вечер, чтобы отвыкшие от света листья не обгорели, а лист и солому убирают первыми, оставляя агроволокно ещё на неделю от возвратных заморозков.

Ремонтантная клубника: что делают иначе

Ремонтантные сорта плодоносят до самых заморозков и уходят в зиму истощёнными, поэтому им обрывают поздние цветоносы, кормят позже обычных сортов и укрывают плотнее.

Цветоносы и завязь, которые уже не успеют налиться, выщипывают за 3-4 недели до устойчивых холодов. Куст перестаёт кормить бесполезную ягоду и переводит остаток питания в корень и рожки. Ориентир простой: если по ночам держится около нуля, ягода не созреет и её снимают вместе с цветоносом.

Листву у ремонтантных не режут вообще, снимают только больную и полёгшую. Растение и так работает на износ, лишать его листового аппарата нельзя.

Подкормка сдвигается на конец сентября и октябрь, после окончания плодоношения. Состав тот же, фосфор с калием, норма из таблицы выше. Некоторые сорта нейтрального дня закладывают почки независимо от длины светового дня и продолжают формировать их даже в октябре, так что питание им нужно дольше.

Усов у ремонтантных сортов обычно немного, но те, что появились, убирают на общих основаниях. Обновлять такую посадку приходится чаще: продуктивность держится 2-3 года, после чего ягода мельчает.

Укрытие для ремонтантной земляники обязательно даже там, где обычные сорта зимуют голыми. Куст входит в зиму без запаса, и любой бесснежный мороз бьёт по нему сильнее.

Молодая посадка и решение о пересадке

Кусты, посаженные в августе и сентябре, зимуют хуже взрослых: корень у них короткий и держится в верхнем слое, который промерзает первым. Такие грядки мульчируют и укрывают в первую очередь и не экономят на слое.

Цветоносы, которые августовская посадка иногда выбрасывает осенью, обрывают сразу. Молодой розетке отпущен месяц на наращивание корня, и тратить его на пару ягод перед морозом расточительно.

Пересадку и закладку новой грядки планируют на август. Розетке нужно около месяца тёплой почвы, чтобы укорениться, поэтому после середины сентября в средней полосе и после конца августа на Урале работу переносят на весну, а подготовленные розетки оставляют зимовать в стаканчиках прикопанными на грядке.

Новое место выбирают подальше от прежнего: возвращать землянику на ту же грядку раньше чем через четыре года не стоит, там накопились нематода и корневые гнили. Плохие предшественники это картофель, томаты и другие паслёновые с общими болезнями, хорошие это лук, чеснок, редис, сидераты и бобовые.

Высокая грядка землянике подходит: весной она раньше прогревается, а корни не стоят в талой воде. Но промерзает такой короб с боков сильнее ровной гряды, поэтому осенью его обкладывают снаружи листвой или снегом. Размеры и наполнение разобраны в инструкции про высокие грядки своими руками.

Частые ошибки при подготовке клубники к зиме

Промахи повторяются из года в год и почти все сводятся к трём вещам: лишняя стрижка, лишний азот и спешка с укрытием.

• Скашивание всей листвы в сентябре и октябре. Куст тратит остаток запаса на новые листья и уходит в зиму пустым, а часть цветочных почек уже не закладывается.
• Обрывание листьев и усов руками. Черешок тянет за собой розетку, куст расшатывается в лунке и подмерзает через оголённые корни.
• Мочевина или настой помёта в сентябре. Молодой прирост не вызревает и вымерзает, увлекая за собой рожок.
• Свежий навоз под кусты. Перепревая, он греется и обжигает корни, а заодно даёт всплеск азота в неподходящий момент.
• Укрытие по теплу. Под материалом, наброшенным в плюсовую погоду, куст преет и болеет всю осень.
• Плёнка или рубероид поверх грядки. Воздух не проходит, в первую оттепель начинается выпревание.
• Сердечко, засыпанное землёй или мульчей. Точка роста загнивает, весной вместо цветоносов идут мелкие листья.
• Глубокое рыхление вплотную к кусту. Тяпка на 8-10 см перерубает всасывающие корни в верхнем слое.
• Больная листва, оставленная в междурядьях. Споры пятнистостей и серой гнили спокойно зимуют в этом слое и весной начинают с молодых листьев.
• Позднее снятие укрытия весной. Выпревание под слежавшимся листом губит больше кустов, чем февральские морозы.

Частые вопросы

Надо ли обрезать листья у клубники осенью под корень

Под корень не надо. Осенью снимают только старые, полёгшие и больные листья, оставляя молодую зелень работать до заморозков. Сплошная стрижка возможна лишь сразу после сбора ягод, в июле или начале августа, когда у куста есть 4-6 недель тёплой погоды на отрастание новой листвы.

При какой температуре укрывать клубнику на зиму

Когда ночные температуры устойчиво держатся в пределах от -5 до -7 градусов, а верхний слой почвы промёрз на 3-5 см. По календарю это конец октября и начало ноября в средней полосе, середина октября на Урале, декабрь на юге, если укрытие вообще требуется. Укрытая по теплу грядка страдает от выпревания сильнее, чем открытая от мороза.

Можно ли укрывать клубнику опавшими листьями из сада

Можно, если лист здоровый и сухой, слоем 10-15 см. Опад из-под яблонь и груш, поражённых паршой или пятнистостями, для этого не годится: споры перезимуют прямо на грядке. Любой листовой слой слёживается и удерживает воду, поэтому весной его убирают первым, как только сойдёт снег.

Чем подкормить клубнику осенью, если минеральных удобрений нет

Ведром перепревшего компоста или перегноя на квадратный метр плюс 150-200 г просеянной древесной золы, заделанной рыхлением. Компост закрывает потребность в органике и работает мульчей, зола даёт калий, кальций и микроэлементы. Свежий навоз и настои трав осенью не подходят: в них слишком много азота.

Что делать, если кусты выперло из земли морозом

Прижмите розетку ладонью обратно в лунку и подсыпьте к оголённому корневищу рыхлой земли или перегноя, не засыпая сердечко. Осенью это делают после первых заморозков, весной сразу после схода снега. Выпирание чаще случается на тяжёлой почве и с посадками первого года, поэтому такие грядки осматривают дважды: перед укрытием и после него.